猪展肉性平，味甘、咸，有滋阴润燥的作用。合而为汤既清热消暑，又养阴生津，实为时下季节的保健汤品。制作食材：青天葵20克、马蹄20个、猪展肉500克、生姜2—
青天葵性凉味甘，具有清热润肺、散瘀解毒的功效，常用于治疗肺痨、肺热咳嗽、咽喉肿痛、疮疡肿毒等，在春天也常用来煲汤，用于清热解毒、防暑祛火；南杏性味
制作食材：青天葵40克、扁豆50克、蜜枣3个、猪瘦肉300克、生姜3片。制作步骤：1、将青天葵、扁豆、蜜枣分别洗净。2、扁豆稍浸泡，蜜枣去核。3、猪瘦肉洗净，切块
青天葵为兰科植物毛唇芋兰的干燥全草。味甘，性寒。功效清热解毒，凉血。蜜枣味甘，性平。功效补脾益气，润肺生津。猪瘦肉味甘、咸，性平。入脾、胃、肾经。
制作食材：苦地胆根l5~18克、鸭蛋1~2枚。制作步骤：将上味药洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧，放入砂锅内，加水适量，煎取汁液，拣去药包，打入鸭蛋，炖至鸭蛋
苦地胆为菜科植物地胆头的干燥全草，性寒味甘、苦，归肺、肝经，能清热解毒、利水消肿，可用于感冒、鼻咽、肠胃炎、咽炎、肾炎、湿疹、疔疮等。它配伍补肌滋
制作食材：地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬10克、面粉适量。制作步骤：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入砂锅浸泡20分钟，煎20分钟去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。用法
制作食材：鲫鱼800克、香菇（干）15克、蘑菇(鲜蘑)30克、白花蛇舌草30克制作步骤：1、白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。2
制作食材：银耳(干)25克、地榆20克、白花蛇舌草30克、阿胶12克制作步骤：1、银耳用温水泡软后洗净，加水适量，隔水蒸熟。阿胶提前熔化。2、加地榆、白花蛇舌草煎
制作食材：白花蛇舌草80克、薏米50克、菱角粉50克制作步骤：1、将白花蛇舌草洗净；2、白花蛇舌草加水1500毫升，急火煮开，改文火煎15分钟，去渣取汁；3、药汁加薏
食材：白头翁、黄连、黄柏、秦皮各10g。煎服：以上药四味，以水七升，煮取二升，去渣，温服一升，不愈再服一升。（现代用法：水煎，分两次温服。）方证（1）发
制作食材：白头翁50克、黄连10克、粳米30克制作步骤：（1）将黄连、白头翁入沙锅，水煎，去渣取汁。（2）将锅中加清水400毫升，煮至米开花，加入药汁，煮成粥，
